Hrvatski uskršnji stol, tradicionalno nezamisliv bez mirisa domaće šunke, ove bi godine mogao postati poligon za uvoznu robu i dokaz porazne ekonomske računice. Dok se Europska unija guši u viškovima svinjetine, domaći proizvođači nalaze se pred zidom jer se cijena tovljenika srozala na razinu na kojoj se kilogram žive vage praktički izjednačio s cijenom obične glavice salate.
Situacija na terenu je, prema riječima struke, potpuno neodrživa. Damir Jagić, predsjednik Središnjeg saveza udruga uzgajivača svinja Hrvatske, iznosi poražavajuće brojke po kojima se kilogram žive vage kreće oko 1,25 do 1,3 eura. To je, slikovito rečeno, jedva desetak nekadašnjih kuna, što dovodi do apsurdne situacije da kilogram mesa košta jednako kao kilogram povrća. Dok su prodajne cijene ostale zarobljene u prošlom stoljeću, ulazni troškovi proizvodnje u međuvremenu su divljali i rasli za nevjerojatnih 200 do 300 posto. U tom opasnom procjepu profitiraju isključivo prekupci i pojedini vlasnici klaonica, dok domaći uzgajivač polako, ali sigurno, nestaje s tržišne karte.
Iako u Ministarstvu poljoprivrede polažu nade u blagi oporavak burzi koji je primijećen proteklih dana, za predstojeći Uskrs te su promjene „premalo i prekasno“. Državni tajnik Zdravko Tušek vjeruje u skorašnju normalizaciju, no uzgajivači su znatno realniji i pesimističniji. Jagić je uvjeren kako hrvatske šunke u širokoj potrošnji ove godine gotovo da neće ni biti, već će na našim stolovima dominirati meso iz uvoza, najvjerojatnije ono španjolsko.
Ovdje više nije riječ samo o trgovačkim maržama, već o strateškom opstanku nacije. Krešimir Kuterovac iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu poslao je oštru poruku cijelom društvu, naglasivši kako je hrana temeljno pitanje nacionalne suverenosti. Njegovo upozorenje je jasno i zloglasno: zemlja koja ne kontrolira vlastitu proizvodnju i ono što joj se nalazi u tanjuru, dugoročno gubi kontrolu i nad vlastitom sudbinom.
Nacionalnoplus