Dolazak mahuna na tržnice tradicionalno označava početak ljetne sezone povrća, no ove godine kupce je dočekalo neugodno iznenađenje. Cijene omiljene sezonske namirnice dosegnule su razine koje mnogi smatraju pretjeranima, pa se sve češće mogu čuti komentari da su mahune postale luksuz koji si ne može priuštiti svako kućanstvo.
Cijene premašile očekivanja kupaca
Najviše cijene zabilježene su prošloga tjedna na splitskim tržnicama, gdje je za kilogram mahuna trebalo izdvojiti čak 11 eura. Tek nešto niže cijene zatečene su u Zagrebu i Čakovcu, gdje se kilogram prodavao po 10 eura.
Takvi iznosi izazvali su iznenađenje među potrošačima, osobito zato što je riječ o povrću koje se godinama smatralo pristupačnom sezonskom namirnicom.
Uvoz i vremenske prilike podižu cijene
Jedan od ključnih razloga visokih cijena leži u nedostatnoj domaćoj proizvodnji. Hrvatsko tržište velik dio potreba podmiruje iz uvoza, a podaci pokazuju da je tijekom prošle godine u zemlju uvezeno oko 1200 tona mahunastog povrća, ukupne vrijednosti gotovo dva milijuna eura. Najveći dio uvoza dolazio je iz Srbije.
Na rast cijena dodatno utječu i nepovoljne vremenske prilike. Dugotrajna razdoblja visokih temperatura usporavaju razvoj usjeva i smanjuju prinose, što automatski dovodi do manje ponude na tržištu. Kada je robe manje, cijene rastu, a teret poskupljenja na kraju snose kupci.
Za cijenu kilograma mahuna može se kupiti i meso
Koliko su mahune poskupjele najbolje pokazuje usporedba s cijenama mesa. Za iznos od oko 10 do 12 eura, koliko trenutačno stoji kilogram mahuna, kupci u mesnicama mogu birati između različitih komada svinjetine, junetine pa čak i teletine.
Primjerice, za sličan iznos moguće je kupiti odojak, svinjski but, vrat, svinjska rebra ili pojedine juneće i teleće komade mesa, što mnoge navodi na pitanje je li povrće postalo skuplje od proizvoda koji su se nekada smatrali znatno skupljom opcijom.
Kupci čekaju pad cijena
Zbog rekordnih iznosa na tržnicama brojni građani dvaput razmisle prije nego što mahune stave u svoju košaricu. Mnogi se nadaju da će s većom ponudom tijekom ljeta cijene ipak početi padati te da će se ova omiljena sezonska namirnica vratiti na razinu koja će biti prihvatljivija za prosječni kućni budžet.
Do tada će mahune za mnoge ostati proizvod kojem će se više diviti na štandovima nego ga redovito kupovati.
Nacionalnoplus