Nacionalni park Plitvička jezera ponovno se suočava s izazovima pri zapošljavanju sezonskih radnika, slično kao i prethodne godine. Natječaj za popunjavanje 393 sezonska radna mjesta privukao je svega 293 prijave, što je značajan manjak u odnosu na potrebe parka. Poseban deficit radne snage zabilježen je u ugostiteljskom sektoru, gdje je nedostatak konobara i kuhara najizraženiji. Prema trenutnim podacima, Nacionalnom parku će za iduću sezonu nedostajati ukupno 90 kuhara i konobara.
Ravnatelj parka ističe kako je situacija alarmantna jer ugostiteljstvo čini važan dio turističke ponude Plitvica. Prošle godine manjak radne snage djelomično je ublažen zapošljavanjem inozemnih radnika s Filipina. Od ukupno 75 stranih radnika koji su bili zaposleni tijekom prošle sezone, njih 20 je zadržano za stalno. Ravnatelj naglašava da je minimum strane radne snage bio ključan za neometano funkcioniranje ugostiteljskih objekata unutar parka.
Problem nedostatka sezonskih radnika nije specifičan samo za Plitvička jezera, već se javlja diljem Hrvatske. Razlozi su višestruki — niske plaće, sezonski karakter posla i iseljavanje radno sposobnog stanovništva prema zemljama s boljim uvjetima rada. Iako su poslodavci u turizmu počeli povećavati plaće i nuditi bolje uvjete kako bi privukli domaće radnike, to se zasad nije pokazalo dovoljnim.
Kao rješenje, sve se češće poseže za uvozom radne snage iz trećih zemalja. Hrvatska vlada olakšala je proces zapošljavanja stranaca putem kvota i ubrzane procedure izdavanja radnih dozvola. Međutim, pitanje je može li takav model dugoročno riješiti problem ili je potrebno pronaći sustavnija rješenja.
Jedan od mogućih prijedloga je jačanje suradnje s lokalnim zajednicama i obrazovnim institucijama kako bi se povećao broj učenika i studenata zainteresiranih za rad u turizmu. Također, trebalo bi raditi na poboljšanju radnih uvjeta i osiguravanju cjelogodišnjeg zaposlenja za sezonske radnike kako bi se smanjila njihova nesigurnost.
Dok Nacionalni park Plitvička jezera nastoji pronaći rješenja za nadolazeću sezonu, postavlja se pitanje koliko je hrvatski turizam spreman suočiti se s dugoročnim izazovima tržišta rada. Nedostatak radnika u ključnim sektorima mogao bi utjecati na kvalitetu turističke ponude i zadovoljstvo posjetitelja, što bi dugoročno moglo narušiti reputaciju Hrvatske kao turističke destinacije.
“Već više godina svjedočimo nedostatku ugostiteljskih djelatnika, poglavito konobara i kuhara. Prošle godine po prvi put smo taj problem riješili s inozemnom radnom snagom, a čini se da će tako biti i ove godine. Od 2018. godine stipendiramo učenike iz naše ugostiteljske škole u Korenici ali radi se o relativno malom broju djece pa smo prisiljeni posegnuti za radnom snagom iz inozemstva s kojima, imamo jako dobra iskustva. Naša sezone kreće relativno rano i mi smo spremni za te izazove“, kažu u NP Plitvička jezera.
