Police mesnica postale su mjesta visokog napona. Dok europsko tržište mesa ne prestaje divljati, hrvatski potrošači suočeni su s bolnom istinom: meso više nije osnovna namirnica, već stavka o kojoj se triput promišlja prije vađenja novčanika.
Brojke koje grizu: Govedina i teletina u “stratosferi”
Statistika je neumoljiva, a stanje u mesnicama potvrđuje najcrnje prognoze. Mesar Zoran Pavić ističe kako je junetina od početka godine rasla u valovima, akumulirajući skok od gotovo 20 posto. No, pravi rekorderi su govedina i teletina s rastom od nevjerojatnih 22,4 posto.
I dok se svinjetina (rast od 1%) i piletina još nekako drže, ostatak ponude prati spiralu poskupljenja:
Janjetina i kozletina: +11%
Perad: +5,5%
Govedina i teletina: +22,4%
Farme se gase, uvoz diktira tempo
Problem nije od jučer, ali sada dolazi na naplatu. Zvonimir Širjan, potpredsjednik udruge Baby Beef, upozorava na dramatičan pad proizvodnje teladi u Europi (18% u zadnjih 10 godina). Posljedično, domaći tovljači danas živu telad plaćaju i do 300 posto više nego prije pet godina.
“Mali proizvođači odustaju jer su prihodi po jedinici proizvoda sve manji, a tu je i kronični problem s dostupnošću plavog dizela pred sjetvu”, naglašava Širjan.
Kada se tome dodaju geopolitički potresi na Bliskom istoku koji dižu cijenu transporta nafte, jasno je da meso iz Latinske Amerike ili ostatka EU ne može stići na naše police po pristupačnim cijenama.
Jurčić: “Vlada ne može kontrolirati inflaciju jer nema domaće ponude”
Ekonomski stručnjak Ljubo Jurčić dijagnosticira srž problema – Hrvatska je izgubila sposobnost “kontra-ponude”. Dok prosječni Europljanin troši 100 kg mesa godišnje, Hrvat se drži na oko 80 kg, no pitanje je do kada.
“Ako dođe skuplje meso iz inozemstva, mi bismo trebali odgovoriti domaćom ponudom, ali nje nema. Zato kod nas inflacija hara. Vlada ne može kontrolirati cijene ako ne može konkurirati uvoznoj robi”, oštar je Jurčić, dodajući kako je Europa “zaspala” pred naletom Kine i SAD-a.
Građani na prisilnoj dijeti?
Na terenu, slika je još turobnija. Mesar Drago Šegota svjedoči kako kupci važu svaki gram. “Ljudi kupuju koliko imaju, a s obzirom na penzije i plaće, još je ovo i predobro”, kaže Šegota.
Ana Knežević iz Udruge za zaštitu potrošača savjetuje kupnju proizvoda s ograničenim cijenama, no gorka je činjenica da su se građani već odrekli gotovo svega što su mogli. Čini se da visoke cijene nisu samo uvertira u “ljetnu liniju”, već trajno stanje države koja je vlastitu samodostatnost zamijenila uvoznom ovisnošću.
Nacionalnoplus