Tijekom blagdana velik dio hrane dolazi iz uvoza, a procjenjuje se da će se u prosincu u Hrvatskoj konzumirati najmanje 100 tisuća purica, između 600 i 700 tona svinjetine te do 400 tona janjetine. Najveća potražnja odnosi se na puretinu i svinjetinu, što čini ključne stavke blagdanskih obroka.
A kakve će nas cijene odojka i janjetine dočekati za blagdane istražio je RTL.
“Ljudi pitaju i raspituju se uoči nadolazećih blagdana. Najviše traže odojak, janjetinu, teletinu. Ovog trenutka odojak je osam eura, ali mislimo da bi moglo cijena narasti na 10 eura, eventualno, 11, 12 eura za kilogram baš ako bude nestašica. Sada ima dovoljno odojaka jer naši uzgajivači su nam obećali da ih bude. Traži se i janjetina. Cijena je sada 16 eura za kilogram, a možda cijena bude za dva eura porasla i to će biti oni mladi janjci, jako mladi do deset kilograma”, kaže mesar Ivica Zubec.
Zubec je komentirao rast cijena, ističući da su razlozi poput bolesti i nestašice robe glavni faktori koji dovode do poskupljenja. Naglasio je kako će se truditi osigurati prihvatljive cijene u dogovoru s farmerima, koliko to bude moguće, kako bi blagdanski stolovi ostali dostupni unatoč izazovima.