Miris pečenja koji se širi iz kuhinja ili dvorišta oduvijek je bio simbol blagdanskog zajedništva i tradicije koja se u našim krajevima prenosi generacijama. Bilo da je riječ o onoj s ražnja, iz pećnice ili pripremljenoj pod pekom, janjetina zauzima središnje mjesto svakog ozbiljnijeg uskrsnog stola. Međutim, ove godine taj bi miris za mnoge mogao ostati samo sjećanje.
Gledajući kretanje cijena u posljednjih nekoliko tjedana, janjetina je od tradicionalnog jela doslovno postala statusni simbol. Još početkom mjeseca, cijene na tržnicama kretale su se oko 20 eura po kilogramu, uz zloglasne najave da bi do samog Uskrsa mogle porasti za još koji euro. No, pravi šok uslijedio je s informacijama s terena koje dolaze iz ugostiteljskog sektora.
Račun koji je zapalio društvene mreže
Zadarski županijski vijećnik Mate Lukić podijelio je na svom Facebook profilu fotografiju računa iz jednog restorana u Ražancu koji mu je proslijedio prijatelj, a brojka na dnu papira ostavila je mnoge u nevjerici. Cijena kilograma janjetine u tom objektu iznosi vrtoglavih 85 eura.
Kada se ta cifra preračuna u bivšu valutu, kako bi se dobio bolji dojam o razmjerima poskupljenja, dolazimo do šokantnih 642 kune za samo jedan kilogram mesa – i to bez priloga i salate, koji se naplaćuju dodatno.
“Da je netko reka prije tri godine da će kilogram janjetine biti 642 kune… Bi li mu vjerovao? I to bez priloga i salate. To mi je prijatelj poslao, nisam ja mastio prstiće”, napisao je Lukić u objavi koja je u rekordnom roku izazvala lavinu reakcija.
Gnjev građana: “Ovo je samo za bogatune”
Komentari ispod objave najbolje oslikavaju raspoloženje javnosti koja se osjeća nemoćno pred naletom inflacije i pohlepe. Dok jedni ističu kako si ovakve cijene mogu priuštiti samo “bogatuni”, drugi sumnjaju u podrijetlo samog mesa, tvrdeći kako se pod domaću janjetinu često prodaje ona uvozna, primjerice iz Rumunjske.
“Dokle god narod kupuje, oni će dizati cijenu. Nemojte kupovati pa ćete vidjeti kako će cijene padati”, poručuju neki od sugrađana, pozivajući na bojkot ekstremno skupih namirnica.
Činjenica je da su trgovine već sada preplavljene akcijama tipa “1+1 gratis” za brojne proizvode koji se ne prodaju, no čini se da se blagdanska pečenka, usprkos svemu, i dalje pokušava prodati po cijeni “suhog zlata”. Hoće li ražnjevi ove godine ostati prazni ili će građani ipak pokleknuti pred tradicijom uz goleme financijske žrtve, pokazat će idući tjedan.
Nacionalnoplus